Nhiệt
độ cao của mùa hè khiến vi khuẩn dễ phát triển làm thức ăn nhanh ôi
thiu, dễ gây các bệnh tiêu hóa, làm gì để ngừa rối loạn tiêu hóa mùa hè
Triệu chứng rối loạn tiêu hóa đó là đau
bụng có lúc lâm râm âm ỉ có lúc quặn thắt từng cơn, và thói quen đi đại
tiện bị thay đổi. Đa số người bị rối loạn tiêu hóa thường xuyên thấy
chướng bụng, đầy hơi, đôi khi có triệu chứng buồn nôn, đắng miệng, ợ
chua, ợ nóng…
Để giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định
cần thay đổi chế độ ăn uống của mình. Cầ đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm, ăn chín uống sôi và những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không
nên các loại thức ăn nghi ngờ nhiễm khuẩn, để trong tủ lạnh quá lâu hay
những thức ăn đường phố không rõ xuất xứ.
Nên tránh một số loại thực phẩm cụ thể
như: hành, tỏi, bắp cải, rau húng, cần tây, nho khô, mận… Sữa rất tốt
cho sức khỏe nhưng nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa thì nên tránh xa
chúng bởi đường lactose trong sữa là thành phần khó tiêu với bộ máy tiêu
hóa không được khỏe mạnh. Tránh xa những món ăn chiên rán nhiều dầu mỡ.
Hạn chế uống nước có gas, cà phê, những loại bánh kẹo nhiều đường hay thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn….
Ngoài ra cần ăn uống đúng bữa, ăn chậm nhai kỹ. Bổ sung thêm nhiều
rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày, giảm bớt thịt và các thức ăn giàu
chất đạm…
Hạn chế ăn đồ xào rán, nhiều gia vị cay nóng để phòng ngừa rối loạn
tiêu hóa . Đặc biệt những người có tiền sử về bệnh ở đường tiêu hóa cần
duy trì chế độ ăn và sinh hoạt hợp lý. Nên đảm bảo ăn đủ bữa (bữa sáng,
bữa trưa, bữa tối) để phân bố về năng lượng cũng như các chất dinh
dưỡng. Tránh ăn quá vội vàng, đứng để ăn, ăn quá nhiều trong một bữa.
Ăn chín uống sôi, nên ăn ngay sau khi vừa chế biến. Thức ăn nên chế
biến đơn giản, không quá cầu kỳ, không nên cho quá nhiều loại gia vị.
Hạn chế ăn đồ chiên, xào, quá nhiều dầu mỡ. Bảo quản cẩn thận các thức
ăn đã chế biến tránh ruồi, nhặng đậu vào. Phải rửa tay thật sạch trước
khi ăn hoặc sau khi đi vệ sinh.
Không nên mua quá nhiều thực phẩm dự trữ, nấu quá nhiều món, bảo quản
thức ăn không tốt sẽ gây nên rối loạn tiêu hoá hoặc có thể gây ngộ độc
thực phẩm.
Top
Không có nhận xét nào: