đôi khi chúng ta nghe thấy lời khuyên ko nên ăn trái cây sau bữa ăn, mà nên ăn trước bữa ăn.
Lời
khuyên trên lên đường từ lập luận rằng trục đường trong trái cây không
nên ở lại quá lâu trong bao tử, nếu không sẽ xảy ra giai đoạn lên men,
gây đầy hơi và chướng bụng.
>>>>
hoa tam that
Lên men bản chất là giai đoạn chuyển
hóa tuyến phố thành năng lượng. Nó cũng là quá trình lên men từ nho để
làm cho rượu nho, hay quá trình lên men sữa thành sữa chua. Để xảy ra
việc lên men cấp thiết sự hiện diện của chí ít 2 thành phần: đường và vi
khuẩn (chưa kể đến nhiệt độ và những điều kiện môi trường khác).
Bạn mang thể ăn trái cây trước hay sau bữa ăn tùy khẩu vị và thói quen của mình.
Ẳn trái cây trước bữa ăn - nên không?
Trong
thực tiễn, ngay sau khi thức ăn vào tới dạ dày, dạ dày thải ra một
lượng to axit khiến giảm độ pH trong bao tử xuống rất tốt (pH=1-3). Ở
môi trường này, hơn 99,9% vi khuẩn bị xoá sổ (trừ 1 số dòng vi khuẩn như
Helicobacter pylori - cội nguồn gây ra bệnh loét dạ dày là có thể chịu
được môi trường axit này).
Đây chính là một cơ chế bảo kê mà con
người chúng ta đã với được trong giai đoạn tiến hóa để tăng cơ hội sống
sót, bởi vì thực phẩm luôn là nguồn có hầu hết vi khuẩn khác nhau, mang
thể gây hại cho cơ thể.
bên cạnh đó, việc mang môi trường axit
giúp cho thời kỳ tiêu hóa những thức ăn thành những chất đơn giản hơn,
dễ thu nạp dinh dưỡng trong ruột sau đó. đến đây ta sở hữu thể thấy rõ
ràng rằng hoạt động thường nhật trong hệ tiêu hóa ko cho phép bất kỳ
thời kỳ lên men nào trong bao tử do ăn trái cây mang thể xảy ra. Lý do
đưa ra để tư vấn cho việc ăn trái cây trước bữa ăn là hoàn toàn vô lý.
Ẳn trước hay sau tùy khẩu vị mỗi người
Bạn
có thể ăn trái cây trước hay sau bữa ăn tùy khẩu vị và thói quen của
mình. Trái cây sản xuất chất xơ, những vitamin, khoáng vật, các chất
chống oxy hóa rẻ cho sức khỏe, giảm nguy cơ các bệnh tiểu con đường, tim
mạch, mỡ máu hay ung thư.
Chúng thấp hơn toàn bộ so với những món
tráng miệng sau bữa ăn khác như bánh ngọt hay kem sau bữa ăn - các mẫu
thực phẩm bổ sung đa dạng con đường làm nâng cao nguy cơ béo phì, tim
mạch.
Chuyên gia bật mí
Trong một số
trường hợp ví như bạn sở hữu vấn đề về tiêu hóa, nên thay đổi phương
pháp ăn trái cây để sở hữu được dinh dưỡng chuẩn:
nếu hệ thống
tiêu hóa của bạn mẫn cảm, các con phố fructose phổ thông mang trong
những mẫu trái cây sở hữu thể bị khó tiêu hóa. Và ví như nó được ăn cộng
hay sắp bữa ăn, dòng trục đường này sẽ hút nước vào trong ruột, gây ra
trướng bụng. Trong trường hợp này, bạn nên ăn trái cây vào những bữa phụ
(sáng hay chiều) giữa những bữa ăn chính và không một mực phải ăn trước
bữa ăn.
giả dụ hệ thống tiêu hóa yếu hoặc với bệnh, những chất xơ
có trong trái cây cũng mang thể gây ra cảm giác đầy khá. một lần nữa,
bạn nên ăn những cái trái cây phương pháp xa bữa ăn.
nếu như bạn
thấy thân thể thấp hơn bằng bí quyết ăn các chiếc trái cây trước bữa ăn,
rất sở hữu thể nó thông báo hệ thống tiêu hóa của bạn đang mỏi mệt hay
có vấn đề và ta cần phải Phân tích duyên cớ của hiện tượng đấy chứ chẳng
phải chỉ do những dòng trái cây hay cách thức ăn chúng.